निर्जलित सब्जियों के मुख्य प्रकार

निर्जलित सब्जियों को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: एडी सब्जियां और एफडी सब्जियां [2]।
एडी सब्जियां
एडी सब्जियां, जिन्हें सूखी सब्जियां भी कहा जाता है। सुखाने वाले डिहाइड्रेटर का उपयोग करके बनाई गई निर्जलित सब्जियों को सामूहिक रूप से एडी सब्जियां कहा जाता है।
एफडी सब्जियां
एफडी सब्जियां, जिन्हें फ्रोजन सब्जियां भी कहा जाता है। फ्रीजिंग डिहाइड्रेटर का उपयोग करके बनाई गई निर्जलित सब्जियों को सामूहिक रूप से एफडी सब्जियां कहा जाता है।