प्राकृतिक सूखे टमाटर पाउडर
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प्राकृतिक सूखे टमाटर पाउडर
उच्च सांद्रता, प्रीमियम टमाटर पेस्ट का उपयोग स्प्रे-सूखे टमाटर पाउडर बनाने के लिए किया जाता है। इसकी अनुकूलनशीलता इसके प्रमुख लाभों में से एक है। इसका उपयोग सूप और सॉस के आधार के साथ-साथ गाढ़ापन और स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जा सकता है। इस वजह से, यह उन लोगों के लिए एक शानदार विकल्प है जो अधिक वसा या कैलोरी का सेवन किए बिना अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं। यह न केवल बहुत अनुकूलनीय है बल्कि पोषक तत्वों का एक शानदार स्रोत भी है। विटामिन सी, पोटेशियम और लाइकोपीन ऐसे कई विटामिन और खनिजों में से हैं जो इसमें प्रचुर मात्रा में हैं। यह प्रदर्शित किया गया है कि लाइकोपीन, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
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विनिर्देश
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उपस्थिति |
एकसमान लाल या गहरा लाल पाउडर |
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गंध एवं स्वाद |
टमाटर का विशिष्ट स्वाद |
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जाल का आकार |
अनुकूलन |
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एरोबिक प्लेट काउंड |
100000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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साँचे और ख़मीर |
100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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कॉलिफोर्म |
100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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ई कोलाई |
नकारात्मक |
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साल्मोनेला |
किसी का पता नहीं चला |
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लिस्टेरिया |
किसी का पता नहीं चला |
टमाटर पाउडर का प्रयोग
1. खाद्य उद्योग:
इसका उपयोग खाद्य उद्योग में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट और प्राकृतिक खाद्य रंग के रूप में किया जाता है। पास्ता, सॉस, सूप, स्नैक्स और प्रसंस्कृत मांस के उत्पादन में विशेष रूप से लोकप्रिय है।
2. पेय पदार्थ उद्योग:
इसका उपयोग पेय पदार्थ उद्योग में पेय पदार्थों में स्वाद और पोषण मूल्य जोड़ने के लिए किया जाता है। इसे अक्सर सब्जियों के जूस, स्मूदी और एनर्जी ड्रिंक में मिलाया जाता है।
3. सौंदर्य प्रसाधन उद्योग:
इसका उपयोग कॉस्मेटिक उद्योग में त्वचा देखभाल उत्पादों में एक घटक के रूप में किया जाता है। यह अपने सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है और इसका उपयोग अक्सर सीरम, लोशन और क्रीम में किया जाता है।
4. फार्मास्युटिकल उद्योग:
टमाटर पाउडर का उपयोग दवा उद्योग में विटामिन और खनिजों के प्राकृतिक स्रोत के रूप में किया जाता है। इसे अक्सर पूरक और दवाओं में जोड़ा जाता है और यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
5. कृषि:
कृषि में प्राकृतिक कीटनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसमें लाइकोपीन नामक एक यौगिक होता है, जो प्रभावी रूप से कीड़ों और कीटों को दूर रखता है।

टमाटर पाउडर के फायदे
1. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर:
टमाटर पाउडर में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। जैसे लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन, जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट कोशिका क्षति को रोकते हैं और पुरानी बीमारी के खतरे को कम करते हैं।
2. हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा:
यह दिल के लिए अच्छा है. क्योंकि इसमें पोटेशियम और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, यह रक्तचाप को कम करता है और हृदय रोग के खतरे को कम करता है।
3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला:
यह एक बेहतरीन इम्यून बूस्टर है. क्योंकि इसमें विटामिन सी और विटामिन ए होता है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
4. त्वचा का स्वास्थ्य:
यह विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत है। स्वस्थ, चमकदार त्वचा के लिए कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करता है।
5. पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देना:
इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है। पाचन में सुधार हो सकता है, कब्ज की रोकथाम हो सकती है और आंत्र नियमितता में सहायता मिल सकती है।
6. वजन प्रबंधन:
इसमें कैलोरी कम और पोषक तत्व अधिक होते हैं, जो इसे एक आदर्श वजन प्रबंधन भोजन बनाता है। यह आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में भी मदद करता है और अधिक खाने से रोकता है।
पैकेज और भंडारण
कार्टन के अंदर एल्युमीनियम फ़ॉइल बैग, 25 किग्रा/ कार्टन या अनुकूलन।
भंडारण तापमान 25 डिग्री से कम या उसके बराबर, सापेक्षिक आर्द्रता 60% से कम या उसके बराबर






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