प्राकृतिक लौंग पाउडर
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प्राकृतिक लौंग पाउडरसूखी पिसी हुई लौंग की कलियों से बना एक मसाला पाउडर है, जिसमें तेज़ सुगंध और मसालेदार स्वाद होता है। खाना पकाने और चिकित्सा दोनों में इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। मसाले के रूप में, लौंग पाउडर का उपयोग अक्सर मांस, पके हुए सामान और मिठाइयों में मसाला डालने के लिए किया जाता है, और यह भोजन को गहरी सुगंध और अनोखा स्वाद दे सकता है। औषधीय उपयोग के संदर्भ में, लौंग पाउडर को पारंपरिक रूप से अपच और पेट फूलने से राहत देने के लिए पाचन सहायता के रूप में उपयोग किया जाता है, जबकि इसमें जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक प्रभाव भी होते हैं। इसलिए, लौंग पाउडर न केवल रसोई में एक महत्वपूर्ण मसाला है, बल्कि औषधीय पौधों का एक महत्वपूर्ण घटक भी है, जो लोगों के आहार और स्वास्थ्य के लिए कई लाभ लाता है।
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विनिर्देश
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उपस्थिति |
भूरा पाउडर |
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गंध एवं स्वाद |
लौंग पाउडर से विशिष्ट स्वाद |
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जाल का आकार |
अनुकूलन |
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एरोबिक प्लेट काउंड |
100000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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साँचे और ख़मीर |
100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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कॉलिफोर्म |
100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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ई कोलाई |
नकारात्मक |
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साल्मोनेला |
किसी का पता नहीं चला |
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लिस्टेरिया |
किसी का पता नहीं चला |
लौंग पाउडर के फायदे
1. पाचन:
लौंग पाउडर का उपयोग पारंपरिक रूप से अपच, सूजन और पेट की परेशानी से राहत पाने के लिए पाचन सहायता के रूप में किया जाता है।
2. जीवाणुरोधी प्रभाव:
लौंग का पाउडर जीवाणुरोधी और एंटिफंगल यौगिकों से समृद्ध है जो बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकने में मदद कर सकता है, मौखिक और जठरांत्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
3. एनाल्जेसिक प्रभाव:
लौंग के पाउडर में यूजेनॉल जैसे सक्रिय तत्व होते हैं, जिसमें एनाल्जेसिक और सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं और यह सिरदर्द, दांत दर्द और गठिया के कारण होने वाले दर्द से राहत दिला सकता है।
4. एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव:
लौंग का पाउडर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है।
5. मौखिक स्वास्थ्य:
अपने जीवाणुरोधी और सूजनरोधी प्रभावों के कारण, लौंग पाउडर का उपयोग अक्सर मौखिक देखभाल उत्पादों में किया जाता है ताकि मसूड़े की सूजन और सांसों की दुर्गंध जैसी मौखिक समस्याओं को रोकने में मदद मिल सके।
6. स्वाद:
खाना पकाने में, लौंग के पाउडर का उपयोग अक्सर मांस, पके हुए सामान और मिठाइयों में मसाला डालने के लिए किया जाता है, जिससे भोजन में एक अनोखी सुगंध और स्वाद जुड़ जाता है।
पैकेज और भंडारण
कार्टन के अंदर एल्युमीनियम फ़ॉइल बैग, 25 किग्रा/ कार्टन या अनुकूलन।
भंडारण तापमान 25 डिग्री से कम या उसके बराबर, सापेक्षिक आर्द्रता 60% से कम या उसके बराबर






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