प्राकृतिक सिचुआन काली मिर्च पाउडर
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प्राकृतिक सिचुआन काली मिर्च पाउडरसिचुआन पेपरकॉर्न से बना एक पाउडर है, जिसका रंग आमतौर पर हल्का लाल या नारंगी-लाल होता है। खट्टे फल और वुडी सुगंध के साथ इसका स्वाद मसालेदार होता है। चीनी व्यंजनों में, सिचुआन काली मिर्च पाउडर का उपयोग व्यंजनों के स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। इसका उपयोग अक्सर सिचुआन व्यंजनों और कुछ अन्य स्थानीय व्यंजनों में किया जाता है, जैसे मसालेदार हॉट पॉट, मसालेदार हॉट पॉट और मुंह में पानी ला देने वाला चिकन, जो व्यंजनों को एक अनोखा मसालेदार स्वाद देता है। इसके अलावा, सिचुआन काली मिर्च पाउडर का उपयोग सुगंध और स्वाद जोड़ने के लिए मांस या समुद्री भोजन को मैरीनेट करने के लिए भी किया जा सकता है।
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विनिर्देश
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उपस्थिति |
लाल पाउडर |
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गंध एवं स्वाद |
लाल मिर्च का विशिष्ट स्वाद |
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जाल का आकार |
अनुकूलन |
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एरोबिक प्लेट काउंड |
100000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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साँचे और ख़मीर |
100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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कॉलिफोर्म |
100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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ई कोलाई |
नकारात्मक |
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साल्मोनेला |
किसी का पता नहीं चला |
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लिस्टेरिया |
किसी का पता नहीं चला |
सिचुआन लाल मिर्च पाउडर का लाभ
1. अनोखा स्वाद जोड़ें:
सिचुआन काली मिर्च पाउडर में एक अद्वितीय मसालेदार स्वाद और सुगंध है, जो व्यंजनों में एक अद्वितीय स्वाद और स्वाद जोड़ सकता है, जिससे भोजन समृद्ध और अधिक दिलचस्प बन जाता है।
2. भूख को बढ़ावा देना:
सिचुआन काली मिर्च पाउडर का तीखापन और सुगंध भूख को उत्तेजित कर सकता है, लोगों को भोजन का आनंद लेने के लिए अधिक इच्छुक बना सकता है और भूख बढ़ा सकता है।
3. पाचन सहायता:
सिचुआन काली मिर्च का पाचन को बढ़ावा देने पर एक निश्चित प्रभाव होता है, जो अपच या भूख न लगने के कारण होने वाली परेशानी को कम करने में मदद करता है।
4. जीवाणुरोधी प्रभाव:
सिचुआन काली मिर्च में एक निश्चित जीवाणुरोधी और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, जो भोजन को कुछ हद तक ताजा रखने और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
5. औषधीय महत्व:
पारंपरिक चिकित्सा में, सिचुआन काली मिर्च को कुछ औषधीय महत्व वाला माना जाता है और इसका उपयोग कुछ सामान्य लक्षणों और छोटी बीमारियों से राहत के लिए किया जा सकता है।
पैकेज और भंडारण
कार्टन के अंदर एल्युमीनियम फ़ॉइल बैग, 25 किग्रा/ कार्टन या अनुकूलन।
भंडारण तापमान 25 डिग्री से कम या उसके बराबर, सापेक्षिक आर्द्रता 60% से कम या उसके बराबर






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